飯店不只是室內裝修好看就夠

飯店不只是室內裝修好看就夠

餐廳的裝修設計就像餐廳的品牌一樣,看每個人的興趣和經濟發展能力,節儉由人。可是許多 初學者卻愛好用情結和想像去做餐廳裝修設計,結果是花了巨額錢最後卻無法得到需有的實際效果。在室內裝修中,打扮好是終點,但如果打扮不好,可能是人活得不好。很多時候是要推倒重來的。

餐廳的裝修設計有情結,但沒有翻轉率。

張娟工作中了兩年,準備開一家飯店。她自己喜歡好吃,之後一直希望開一家有情調的酒店,菜在生活中可以是歐元,但很暖和。她想像中的酒店應該是清新自然的,有用織物裝飾的桌椅板凳,花束和書籍,還有兩隻貓…一切都是按照她的想法裝修佈局的,剛開始盆友來的時候感覺特別好。

但現在逐漸的問題是,布簾不耐用,清洗不方便,更換成本很高。花束是什麼,第二天交換也是很多費用,但是因為裝修過於文藝範圍,所以很多年輕人來了,坐了很長時間,點了最簡單的簡單餐,點了一杯飲料就可以拿著書呆很長時間……甚至很多人認為這是圖書店和奶茶店,來這裡不容易。儘管菜肴價錢不高,總面積並不大,可是基礎沒什麼翻台率可談,結果便是不久就活不下去了。

許多人在室內裝修中犯過諸如張靜這樣的錯誤,有的是複雜的,偏好不是太好,但是清晰而精確的定位是最重要的。記牢!全部的做生意不掙錢都不可以稱作好的做生意。餐廳裝修以前,你得瞭解以下幾個方面:

01) 室內裝修要與你的價錢相符合

如果只是做速食店,內部裝修不太合適,不太舒服,尤其是你的店位於繁華地段。許多 開在一流商業圈的店面,商品非常簡單,客單量15元上下,店內佈局的很舒服,溫暖又雅致,布藝沙發坐下來很舒服,歌曲也很悅耳,可是這類店一般是活但是大半年。原理很簡單。如果室內裝修太豪華太舒適,肯定會損害成交率,但是如果客戶訂單量提不出來,怎麼賺錢?

02) 好的室內裝修不取決於綺麗,取決於特點

好的室內裝飾不美觀,而是簡潔和設計風格。好的室內裝飾不是美麗的要素沉積,說到中國式速食,很多人想做的和麥當勞一樣,麥當勞自己現在也不知道改變了室內裝飾風格。好的室內裝修應該是簡易且有設計風格的。我見過一家小商店,紅磚牆水泥地板,放了很多木制書架,放了很多木桌,牆上畫了四塊牆,很簡單,但是很舒服。

03) 室內裝修獨樹一幟,比不上客隨主便

飯店不可以過度追求完美室內裝修級別,要明白客隨主便。有時候,室內裝修應該注意顧客的方便。比如你去過大型商場,一定要做成高檔的。如果你位於老城區,你會打扮成大型商場的設計風格,肯定會給人一種很可能很貴的錯覺,遇到的人難免會避之不及。因此,商店裝修一定要符合消費者的要求,要應對低成本的人群,你的室內裝修一定要在自己的認知能力上尋求自主創新,如果你做一個包店西餐廳,那麼也許沒人敢進來消除成本。

04) 你做什麼,要有標誌

賣魚的人會在室內裝中突出魚類,在室內裝飾中,出售熟羊肉將出現鴨的名字。一句話:室內裝修風格要能取現你的類目特性。如上所述,如果把包子店做成西餐店的風格,商品會賣得好嗎?為什麼速食店總是選擇紅色和黃色?為什麼西餐館選擇灰黑色或更深的色調?為什麼茶館總是製造清新自然的氛圍?這裡一定有大學問題,室內裝修一定要考慮自己商品的類別特性,不能盲目追求。

05) 翻轉率必須始終優先考慮

小餐飲的運營技術是壟斷競爭市場,有兩種想賣的方法。否則,店鋪總面積大的人多,否則翻轉率上升,總面積擴張的必然成本上升,翻轉率成為成功的法決。提高成交率的關鍵是減少消費者的等待時間,途徑很多,必須結合自身情況考慮。

06) 該省的要省,不可以省的千萬不要摳

餐廳的準備期間可以節約很多地區。例如,地板磚不一定要用作麥當勞。在房租成本非常高的情況下,廁所也可以考慮節約。結果,這是加分項工程,不是必要選擇。但是,也有一些領域是完全無法挽救的,比如水電項目。牌照顧問也建議一定要保質保量,否則每天都會出現問題,危及你的一切正常運營。自然通風在這然通風也需要做好,不能讓人覺得太無聊和受屈,這會對客戶的感情造成更嚴重的傷害。

07) 始終不必想起你的室內裝修最終能賺錢

很多人在穿衣服的時候總是不在意,總之以後我不做也可以轉讓,收裝修費回家。每一個人都喊著那樣的小算盤,可是真直到那個時候,是否可以使轉走還是未知量。是多少餐廳裝修花了幾十萬,最終出讓的情況下也就十來萬乃至幾萬元?由於你的室內裝修別人不一定喜愛,也不一定用得著,還得請人清除再次室內裝修。畢竟,現在的經濟環境不太好,租賃店越來越多,誰想去接轉讓的店,除非你的地方好。

08) 室內裝修是加分項工程,並不是必選擇項

非專業做餐館,非常大一部分活力都用在了室內裝修上,由於這最能形象化的反映他開一家店的理想化,你以為自己裝修房子的精美就能吸引人,搞到最終錢都投在這方面了,卻不一定見面成果。室內裝修針對一家店而言僅僅加分項工程,關鍵我是你的商品。很多幾十年的老字型大小在路邊擺小吃,還是有人天天排隊吃。請想想為什麼。

09) 當心裝飾公司的這些坑

第一次做餐館的人通常都是會挑選把室內裝修交到裝飾公司來做,實際上室內裝修裡的坑許多 ,簡易而言,你要利潤最大化的划算,她們想利潤最大化的掙錢,最終讓步到正中間的必然便是以次充好,品質無法確保。如果可能的話,自己裝修實際上是最可靠的,結果我們開了一家小店,資金預算有限,不能放縱。

10) 掙錢最主要,文藝范兒需慎重

向消費者提供充電介面,提供包裝的木箱,提供廁所的衛生紙和廁所的消毒液,提供更快的完全免費wifi,提供完全免費的愛好,提供免費的電子書雜誌期刊……一切都是可以想要的,但是如果你真的這樣做的話,我怎麼能不賺錢呢?所以室內裝修店鋪,總要有一個掙錢的定義做鋪墊,然後想想自己所有的文風和自主創新。說起來很可能有點俗氣,但是決定做生意的話,不是慈善家,而是要知道。